środa, 28 lutego 2018

40 wizyta w Polsce (6): kasza z zsiadłym mlekiem

Kilka dni u Rodziców w Tomaszowie Lubelskim. Chyba najlepsza polska kuchnia jest właśnie na Roztoczu, gdzie im prostsze danie tym lepiej smakują. Zajadaliśmy się nieco ponad miarę, ale co zrobić - gdy nawet taka pieczona kasza z zsiadłym mlekiem smakuje tam wprost obłędnie?

/Powyżej jeden z moich obiadów ;-)/ 

2 komentarze:

  1. Uważa się, że najlepsza kuchnia powstała tam gdzie było biednie. I faktycznie ostrygi, kawior, raki nie były jedzone dlatego, że były wykwintne tylko dlatego, że ludzi nie mieli mleka, mięsa, chleba itd itd. Z czasem te substytuty stały się wykwintnymi daniami. Myślę, że tak samo było z wieloma naszymi daniami takimi jak żur, czerwony barszcz czy pierogi z grzybami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Chcialabym przepis....

    OdpowiedzUsuń