środa, 25 marca 2009

Polski chleb w Cork (17): Chleb Żytni Staropolski

Ten chleb jest jednym z nielicznych z mojej długiej serii polskich chlebów w Cork, który mogę z czystym sumieniem polecić moim Czytelnikom.

Chleb jest dostępny m.in. w sklepie "Pychotka" przy North Main Street w Cork.

Na marginesie: na forum Stowarzyszenia MyCork: http://forum.mycork.org trwa interesująca dyskusja o domowym wypieku chlebów - na naturalnym zakwasie. Użytkownicy dzielą się swoimi doświadczeniami, wymieniają uwagi, przesyłają przepisy.

Domowy chleb na prawdziwym zakwasie, bez dodatku drożdży i chemicznych "polepszaczy" jest wg mnie tym, na co czeka spora grupa Rodaków w Cork - to tak do przemyślenia, gdyby zdarzyło się, że mojego bloga czyta ktoś pracujący w piekarni w Cork - lub okolicy ;-)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza