Polski chleb w Cork (41): Chleb Warszawski

Lata już upłynęły od mojego ostatniego wpisu o "polskich chlebach w Cork". Nie było za bardzo o czym pisać, bo nic szczególnego w sklepach nie zauważyłem, ale dzisiaj ciekawostka: w sklepie "Polonez" natknąłem się na Chleb Warszawski, pieczony przez piekarnię Treatvale z Dublina. 

/Powyżej: Chleb Warszawski/

Polski chleb w Cork (40): chleb domowy na zakwasie

To pierwszy chleb w mojej blogowej serii polskich chlebów w Cork, który nie jest /przynajmniej na razie/ dostępny w sklepie: piecze go moja koleżanka u siebie w domu, a rozprowadzany jest wśród znajomych. Tylko naturalne składniki, żadnej chemii. Jak smakuje? Palce lizać, jeden z najlepszych jakie jadłem.

/Powyżej: chleb domowy/

Polski chleb w Cork (39): Sourdough Bread

Kolejny polski chleb na zakwasie dostępny w Cork. Podobnie jak poprzedni o którym pisałem - bardzo dobry, praktycznie domowy wypiek. Chleb pochodzi z Oldcourt East Bakery w Midleton, piekarni prowadzonej przez naszego Rodaka.

/Powyżej: Sourdough Bread/ 

Polski chleb w Cork (38): Polish Bread Joe's

Ten chleb przyciągnął moją uwagę przede wszystkim wielkim orłem na opakowaniu ;-) Niezły smak. Chleb piecze Soho Bake House w Parkmore, w hr. Galway. Więcej polskich chlebów w Cork: KLIK.

/Powyżej: Polish Bread Joe's/

Polski chleb w Cork (37): Chleb na Zakwasie

Tym razem w mojej kolekcji "polskich chlebów w Cork" perełka: żytni chleb na zakwasie. Ciężki, zwarty i smaczny :-) Chleb jest pieczony przez 5M Bakery. Kupiłem w Pewexie.

/Powyżej: Chleb na Zakwasie/

Polski chleb w Cork (36): "Chleb razowy na miodzie"

Po kilku miesiącach przerwy - kolejny chleb do mojej kolekcji "polskich chlebów w Cork" - tym razem "Chleb razowy na miodzie".  Dobry. Chleb piecze Polish Bakery z Dublina.

/Powyżej:  "Chleb razowy na miodzie"/

Polski chleb w Cork (35): "Chleb Ziołowy"

Kontynuując serię "polskich chlebów w Cork" - dzisiaj "Chleb Ziołowy". Jak dotąd, chyba mój absolutny faworyt. O ile się nie pogorszy - polecam ;-) Chleb piecze Traditional Polish Bakery z Dublina.

/Powyżej: "Chleb Ziołowy"/

Polski chleb w Cork (34): "Chleb Zbójnicki"

Tym razem w odnowionej ostatnio ;-) serii "polskich chlebów w Cork" - "Chleb Zbójnicki". 

Czym się wyróżnia? Głownie - trójkątnym kształtem kromek. "Chleb Zbójnicki" piecze "Samo Zdrowie - Family Bakery" z Limerick. Jak zapewnia producent - pieczywo jest bez konserwantów.

 /Powyżej: "Chleb Zbójnicki"/

Polski chleb w Cork (33): "Chleb Przepyszny"

Kolejny chleb w mojej skromnej galeryjce "polskich chlebów w Cork", chociaż niekoniecznie pieczonych w Cork ;-) Dzisiaj - "Chleb Przepyszny", pieczony przez Traditional Polish Bakery z Dublina.

/Powyżej: "Chleb Przepyszny"/

Polski chleb w Cork (32): kilogramowy chleb wiejski

Na chwilę powrót do nieco przykurzonej już serii "polskich chlebów w Cork". Tym razem - dwujęzyczny "Country Bread Chleb Wiejski" o słusznej, kilogramowej wadze.

Btw, 5 lat temu /jak ten czas leci.../ już jeden "Chleb Wiejski" w mojej kolekcji gościł: LINK, ale ten góruje nad nim zdecydowanie wagą ;-) Chleb piecze "Samo Zdrowie - Family Bakery" z Limerick, jak zapewnia producent - pieczywo jest bez konserwantów.

/Powyżej: Chleb Wiejski z "Samo Zdrowie - Family Bakery"/

Polski chleb w Cork (31): PRL-owski orzeł bez korony patrzy w drugą stronę...

Tego w mojej kolekcji polskich chlebów w irlandzkim Cork - jeszcze nie było. Chleb z etykietą "Polska Piekarnia" i czymś, co w zamyśle grafika miało być polskim godłem.

Zakładam, że grafik nie-polskiego pochodzenia /bo Polak by przecież takiej gafy nie strzelił/ ściągnął z netu PRL-owskiego orła który w dodatku, nomen omen, wywinął mu orła i się przenicował. Ot, ciekawostka. Oczywiście - taki orzeł był na wszystkich etykietach, a nie tylko na jednej mojej, akurat "ferelnej". Chleb piecze Joe's Bakery z Galway.

Polski chleb w Cork (30): "Chleb Staropolski"

Po kolejnej niemal rocznej przerwie, następny chleb w moim już niemal zapomnianym ;-) blogowym cyklu o polskich chlebach w Cork: "Chleb Staropolski".

/Powyżej: "Chleb Staropolski"/

Chleb pochodzi z piekarni Golden Grain Bakery w Ballymahon. Tradycyjnie też zainteresowanym "chlebowym tematem" polecam - oprócz serii "polskich chlebów w Cork" - również notkę /sprzed 6 lat, ale ciągle aktualną/: "Irlandzki chleb i masło".

Polski chleb w Cork (29): "Tradycyjny Polski Chleb"

Po kolejnej dłuższej, tym razem ponad rocznej przerwie, kolejny chleb w moim blogowym cyklu o polskich chlebach w Cork: "Tradycyjny Polski Chleb".

/Powyżej: "Tradycyjny Polski Chleb" z z Carrigaline/

Chleb piecze Hassett's Bakery z Carrigaline.

Polski chleb w Cork (28): "Polski Domowy"

Po kolejnej półrocznej przerwie w moim blogowym cyklu o polskich chlebach w Cork, dzisiaj zdjęcie chleba o nazwie "Polski Domowy".

Chleb jest pieczony przez Allex Bakery w Renmore k. Galway.

Tradycyjnie też zainteresowanym "chlebowym tematem" polecam - oprócz serii "polskich chlebów w Cork" - również notkę: "Irlandzki chleb i masło".

Polski chleb w Cork (27): z polskiej piekarni

Po kolejnej półrocznej przerwie w moim blogowym cyklu o polskich chlebach w Cork - dzisiaj zdjęcie chleba bez nazwy, za to z polskiej piekarni - przynajmniej tak jest napisane na etykiecie.

Ponadto na etykiecie widnieje polskie godło na fladze, więc i chleb musi smakować jak polski ;-) Chleb jest pieczony przez Joes's Bakery w Athenry w hrabstwie Galway, dostępny jest w niektórych polskich sklepach w Cork.

Polski chleb w Cork (26): Chleb Żytni

Już od pół roku nie napisałem niczego nowej w mojej serii o polskich chlebach w irlandzkim Cork ;-)

Bo w sumie nie ma o czym pisać: chlebów ci u nas dostatek, producenci już nie starają się przyciągnąć uwagi etykietkami z orłem czy wielkim napisem "Polski Chleb", bo wiadomo, jak w polskich sklepach - to musi być polski. No, czasami trafia się też litewski ;-)

Toteż dzisiaj skromnie: zwykły chleb żytni. Że polski - wiadomo po etykiecie w naszym języku. Danych o producencie - brak.

Polski chleb w Cork (25): "Chleb wiejski"

Dzisiaj zdjęcie kolejnego chleba z mojej blogowej "powieści w odcinkach" o polskich chlebach w irlandzkim Cork ;-)

Tym razem: "Chleb Wiejski" z piekarni Golden Grain Bakery w miejscowości Ballymahon w hrabstwie Longford w Irlandii, rzecz jasna ;-) Sam chleb bardzo dobry, a przynajmniej - mi smakuje.

Polski chleb w Cork (24): "Chleb z ziarnem dyni"

Dzisiaj na chwilę znowu wracam do mojej blogowej sagi o polskich chlebach w irlandzkim Cork ;-)

Prezentowany powyżej "Chleb z ziarnem dyni" to pierwszy chleb jaki udało mi się kupić w Cork - który został importowany z Polski, a nie upieczony na miejscu. Jak czytamy na etykiecie, chleb został "wyprodukowany" - tak, wyprodukowany a nie wypieczony, z mieszanki piekarniczej przez Polskie Młyny S.A. Zakład w Płońsku.

W jego składzie znajduje się m.in.: regulator kwasowości: kwas cytrynowy, emulgator: stearoilomleczan sodu, kwas: kwas mlekowy, regulator kwasowości (znowu?): octan wapnia, enzymy, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy. Czasami lepiej nie czytać etykiet...

Z drugiej strony, na polskich chlebach pieczonych (produkowanych?) w Irlandii nie ma tak szczegółowych informacji. Pytanie: nie ma, bo nie używają chemii, czy nie ma - bo nie podają tego na etykietach?

Polski chleb w Cork (23): "Chleb Podhalański" (2)

Marka "Chleb Podhalański" musi się cieszyć dobrą opinią, o czym świadczy fakt, że w polskich sklepach w Cork znalazłem już dwa bochenki o takiej nazwie.

O pierwszym pisałem TUTAJ, drugi - prezentuję powyżej. Prezentowany chleb jest wg. etykiety pieczony w Daras Bakery, Irrebeg Lixnaw, Co. Kerry.

Polski chleb w Cork (22): "chleb jęczmienny"

Niejako siłą inercji kontynuuję cykl "polskich chlebów w Cork", tym razem demonstrując "chleb jęczmienny" (na zdjęciu).


Obawiam się, czy ten cykl, w którym od 2007 r. dokumentuję różnego rodzaju "polskie" pieczywo dostępne w irlandzkim Cork - nie robi się już nudny? Jego zamysł, który powstał jeszcze wcześniej, bo w roku 2005, miał na celu wykazanie, że wbrew twierdzeniu różnej maści malkontentów narzekających, że "nie ma tutaj polskiego chleba" - w Irlandii naprawdę można kupić dobrej jakości pieczywo. Z drugiej strony, dobre pieczywo - to wcale niekoniecznie "polskie" pieczywo. Niemniej, kiedy nawet w takim dość prowincjonalnym Cork można nabyć kilkadziesiąt rodzajów chleba (ile ich jest w Dublinie?) oznaczonego jako "polski", to chyba każdy znajdzie coś dla siebie?

Ja i tak się będę upierał, że irlandzki chleb i masło - naprawdę mogą być świetne ;-)