sobota, 28 czerwca 2008

Śniadanie po irlandzku

Irlandzkie śniadanie, czyli full irish breakfast, jest to typowy posiłek serwowany w Irlandii w godzinach przedpołudniowych.

/Na zdjęciu: moja wegetariańska wersja irlandzkiego śniadania: fasolka, pieczone pieczarki i pomidor oraz hash brown/

Jak podaje Wikipedia, w skład typowego irlandzkiego śniadania mogą wchodzić: "smażone kiełbaski wieprzowe, smażone plastry bekonu, jajka sadzone, white pudding (biała kaszanka), black pudding (czarna kaszanka), pieczony pomidor, hash brown - podobny do polskiego placka ziemniaczanego, ale smażony na głębokim tłuszczu, tosty, kawa lub herbata, obowiązkowo z mlekiem, krokieciki ziemniaczane, fasolka w sosie pomidorowym, smażone pieczarki. Irlandczycy często spożywają dodatkowo talerz owsianki lub płatków śniadaniowych z mlekiem."

I tak jest w istocie. Od siebie dodam, że "irlandzkie śniadanie" jest serwowane praktycznie wszędzie: od kantyn na budowach po porządne restauracje.

Ja, z racji mojego wegetarianizmu, ograniczam się do warzywnych składników full irish breakfast + bardzo chętnie rzeczony talerz owsianki - z cukrem :-)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza